ต้มยำโจร

ต้มยำโจร

**มารู้จักเมนูปลา เพื่อสุขภาพ** ใช้เวลาเพียง 5นาทีเท่านั้นค่ะ เหมาะสำหรับคนที่เร่งรีบ ไม่มีเวลามาดูวิธีทำกันค่ะ

วัตถุดิบ**

-  ปลาทู (หรือทะเลก็ได้ตามสะดวกค่ะ)

-  น้ำสะอาด 500 มล.

-  หอมแดงซอย 1 ถ้วยเล็ก

-  มะเขือเทศ 1 ลูก

-  พริกสด 5 เม็ด

-  ผักชี 1 ถ้วยเล็ก

-  น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

-  มะนาว 3 ลูก 

-  น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ  ***สำหรับ ทำกิน 1 ถ้วย***

​​​​​​​วิธีทำ **

-  เทน้ำลงไปในหม้อเปิดไฟกลางๆ

-  รอน้ำเดือดปรุงรสตามใจชอบ

-  ใส่หอมแดงและมะเขือเทศ

-  ใส่ปลาลงไป **ห้ามพลิกไปมาเพราะอาจทำให้เนื้อปลาเละได้ ต้มปลาประมาณ 2 นาที  หรือดูว่าเนื้อปลาสุกได้ที่

-  ใส่พริกสดทุบพอแตก ปิดไฟตามด้วยบีบมะนาว ก่อนลงถ้วยจะทำให้ต้มยำมีกลิ่นหอมมากขึ้น

-  เทใส่ถ้วยตามด้วยผักชีและหอมเจียวโรยด้านบนเพร้อมเสริฟ

*** กินกับข้าวร้อนๆๆถ้าได้ปลาแห้งทอดยิ่งฟินเลยค่ะ**