JFK Human Books : เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนต้องรู้ ทำอย่างไรให้ได้ทุเรียนทรายขาวเกรดพรีเมี่ยม ตอนที่ 1

JFK Human Books : เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนต้องรู้ ทำอย่างไรให้ได้ทุเรียนทรายขาวเกรดพรีเมี่ยม ตอนที่ 1

ทุเรียนทรายขาว สินค้า GI ใหม่ ลำดับที่ 199 ของไทย เป็นทุเรียนพันธุ์หมอนทอง ที่ปลูกและผลิตในเขตพื้นที่ ต.ทรายขาว อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี เคล็ดลับสร้างมูลค่าให้กับทุเรียนทรายขาว จ.ปัตตานี ให้เป็นทุเรียนเกรดพรีเมียม ทุเรียนทรายขาวจะมีรดชาดที่แตกต่างจากทุเรียนทั่วไป  ความพิเศษของทุเรียนทรายขาว เกิดจากแหล่งที่ปลูกได้รับอิทธิพลจากเทือกเขาสันกาลาคีรี ที่ตั้งฉากกั้นแนวชายฝั่ง มีความชื้นจากลมทะเล ป่าไม้อุดมสมบูรณ์ แหล่งน้ำจากเทือกเขาสันกาลาคีรี ไหลผ่านซากพืช ซากสัตว์ที่ทับถมกันมาเป็นร้อยปี เกิดเป็นธาตุอาหารที่สมบูรณ์ที่สุด รูปร่างทรงกลมรี เปลือกค่อนข้างบาง สีน้ำตาลอ่อน หนามเล็กและยาว เนื้อสีเหลือง แห้ง ไม่เละ เนื้อละเอียดเหมือนเนื้อครีม ไม่เป็นเส้น รสชาติหวานมัน กลมกล่อม กลิ่นหอม ไม่ฉุน เมล็ดลีบ มีเอกลักษณ์เฉพาะจ ทุเรียนมีลักษณะพิเศษเฉพาะของทรายขาว ดังนี้  ลูกกลมรี ตูดมน เนื้อหนา เม็ดลีบ กลิ่นหอมนวล ไม่ฉุน รสชาติหวานกลมกล่อม กรอบนอก นุ่มใน เป็นเส้นไก่ฉีก เนื้อสัมผัสเนียนคล้ายครีมคัสตาร์ดแต่ไม่เละ เป็นพันธุ์หมอนทองแท้ ที่ได้มาจากการเสียบยอดกิ่งพันธุ์ การปลูกทุเรียนโดยมีไม้แซม เมื่อออกดอก ก็มีการแต่งดอก คัดผลให้เหมาะสมกับต้น ใช้ปุ๋ยชีวภาพทั้งหมด 1 ต้นจะไว้ทั้งหมดประมาณ 20 ผล ซึ่งความใส่ใจทุกขั้นตอนทำให้ทุเรียนทรายขาวมีรดชาดกรอบและหอมหวาน โดยมีราคากิโลกรัมละ 250-300 บาท  มีการขึ้นทะเบียนและออกบัตร ติดสติกเกอร์ให้เรียบร้อย ผู้บริโภคสามารถรู้ได้เลยว่ามาจากสวนไหน มีการกำหนดวันที่จะรับประทานได้